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UOVA DI QUAGLIA COME ANTIPASTO

Seppur l'uovo di quaglia sia un uovo come un altro, può dare qualche problemino per capire come prepararlo. Ti indichiamo quindi qualche ricetta di uova di quaglia come antipasto.

Cominciamo subito col dire che le uova di quaglia non hanno un elevato contenuto di colesterolo e che anzi hanno il colesterolo HDL cioè il colesterolo buono (non quello cattivo). Hanno un sapore delicato e risultano più leggere delle classiche uova di gallina.
Non tutti hanno l'abitudine di cucinare queste uova, vediamo quindi qualche simpatica idea per preparare le uova di quaglia come antipasto così da facilitarvi il lavoro la prossima volta che ne vorrete comprare una confezione ma non saprete bene come prepararle.

Per ogni idea proposta basterà cliccare sul link posto sotto l'immagine per aprirne la ricetta completa dell'antipasto.

Se andate di fretta ma volete comunque fare bella figura con gli ospiti, queste caramelle salate di uova di quaglia potrebbero fare al caso tuo. Ti basta solo avere un rotolo di pasta sfoglia in frigo più qualche altro ingrediente come la paprika e la senape e ovviamente le uova di quaglia.

Fonte: http://www.ipasticcidellacuoca.it/2012/04/04/pasticcio-n-40-caramelle-salate-alle-uova-di-...
Uova di quaglia e pomodorini, una ricetta davvero semplice semplice ma dall'alto impatto scenografico grazie alla presenza dei graziosi fiorellini nel piatto. Una ricetta fresca e semplice.

Fonte: http://acquaementa.com/uova-di-quaglia-e-pomodorini/
Cucina d'alta classe (ma alla portata di tutti) con questi ovetti stretti. Oltre alle uova di quaglia per il vostro antipasto avrete bisogno anche di zucchine, ravanelli ed erba cipollina.

Fonte: http://www.realtimetv.it/web/cucina-con-ale/ricette/antipasti/ovetto-stretto/
Mignon di stinco di vitello con uova di quaglia fritte e sode. E' più lungo il titolo dell'antipasto che la preparazione in sé. A parte gli scherzi, se l'abbinamento uova e carne è di tuo gradimento questa è la ricetta che fa per te.

Fonte: http://www.cassibba.it/it/ricette/ricette-salate/mignon-stinco-vitello-uova-quaglia-fritte...
Qui trovate dei cestini con uova di quaglia e peperoni. Un antipasto facile da preparare e dai sapori decisi grazie anche ad un fondo fatto di pesto ai pinoli e parmigiano.

Fonte: http://saporisaperi.blogspot.it/2014/04/antipasti-stuzzichini-sulla-tavola-di.html
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