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Carne

Sei nella sezione Carne. In questa pagina trovi tutti gli articoli, i consigli e le ricette di questa categoria.
BRESAOLA IN GRAVIDANZA
C'è chi la mangia e chi no durante la gravidanza mettendo un assoluto divieto alla bresaola, perchè? Ecco quello che devi sapere se mangi della bresaola in gravidanza e verso quali possibili ri...
DIFFERENZA TRA ARROSTO E ROAST BEEF
Anche se all'apparenza sembrano uguali, l'arrosto e il roast beef sono molto diversi. Ecco le differenze tra arrosto e roast beef. Sapevi che hanno cotture diverse?
PANCETTA AL FORNO CROCCANTE
Per fare la pancetta al forno croccante non ti serve un granché, solo del sale e un forno. Ecco la ricetta per fare la pancetta croccante sia quella comprata dal macellaio che quella comprata in...
DIFFERENZA TRA FUSI E COSCE DI POLLO
Scopri la differenza tra fusi e cosce di pollo. Si tratta dello stesso taglio o sono due diversi tipi di taglio del pollo? A cosa corrispondono i fusi di pollo? Tutto quello che c'è da sapere su...
LA PANCETTA È COTTA O CRUDA?
La pancetta è cotta o cruda? Trovandola in diversi formati e trattandosi spesso di un salume è normale porsi la domanda. Ecco tutto quello che c'è da sapere sulla pancetta specie se sei incint...
PANCETTA DI VITELLO RIPIENA
La ricetta della pancetta di vitello ripiena conosciuta anche come tasca ripiena. La pancetta corrisponde allo stesso taglio chiamato spinacino e usato per fare la tasca di vitello. Un arrosto id...
SALAME FELINO: COS'È?
Cos'è il salame Felino? A differenza di quanto si creda, non è un salame fatto con i felini. Eccoti tutto quello che devi sapere sul salame di Felino.
COS'È LA PANCETTA
Cos'è la pancetta e da quale parte del maiale proviene? E' un salume o no? C'è differenza con il bacon? Eccoti tutte le risposte insieme a tutto quello che hai sempre voluto sapere sulla pancet...
COSCE DI POLLO IN PADELLA
La gustosa ricetta delle cosce di pollo in padella. Questa ricetta ne esalta il sapore e ne vivacizza la carne rendendo la pelle croccante e dorata.
HAMBURGER DI SOIA VEGAN
Se l'hamburger classico non fa per te per ragioni etiche o alimentari, scopri la ricetta dell'hamburger di soia vegan realizzato senza carne.
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